부모님생신케익으로 좋은 약식케익

저번주말내내 정신없이 바빴네요..ㅋ
토욜엔 결혼식다녀오고..
일욜엔 결혼하고 첨맞는 울 시어머니 생신상본다고..ㅋㅋ

오늘부턴 다시 열심히!!ㅋ

 

재료: 찹쌀4컵, 밤, 대추, 호두, 잣 ,건포도

약밥물: 물2컵, 흑설탕2컵, 간장3큰술, 참기름3큰술, 소금1작은술, 계피1작은술

 

그리고 케익상자도 있어야 겠죠?? 케익상자 사러가기 

 

친정엄마생신...시어머니생신때 만든 약식케익입니다...^^

 

 

 

 

대추와 밤은 먹기좋은 크기로 손질합니다..건포도와 잣도 준비해주세요~~

 

 

약밥물도 설탕과 소금이 녹을정도로만 끓여줍니다...

 

 

 

제일 중요한 찹쌀불리기~~

미리 만들기 6시간전에 찹쌀을 불려놔야합니다...꼬옥~~

 

 

 

요즘 집에 다 있죠??쿠쿠 압력밥솥...울집은 쿠첸이랍니다..ㅋㅋ

왠만한 요즘 밥솥엔 약식기능이 있답니다~~

그래서 밥물과 찹쌀 나머지 재료를 넣고 잘 섞어줍니다~~

그리고 약식기능에 맞춰놓고 될때까지 기다리기!!!!

 

 

 

 

 

 

짜안~~~

다 되었네용..ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

케익틀 3호에 꾹꾹눌러담습니다..

 

 

 

 

 

미리 준비해둔 케익판에 짠~~~

그리고 잣과 대추로 데코레이션~~ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

요건 어제한 어머니 생신파티에서ㅋㅋㅋ

요건 건포도양을 좀 더 늘렸더니 색이 찐하네요..ㅋㅋ

 

 

 

 

요건 신랑생일때 회사식구들과 함께 먹으라고 만든 약식입니다..^^

내조의 여왕이 될꺼라고..ㅋㅋ

덕분에 울 신랑 어깨가 으쓱했다고 했답니다..ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

무엇보다 정성이 제일 중요한거겠죠??

좋아하시는 부모님보니 제 마음도 뿌듯했답니다...^^

 

사랑받는 딸,며느리,아내가 되는게 제 목표랍니다...^^


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