간단한 밑반찬-매콤새콤 꼬들꼬들한 오이지무침

 

오늘도 간단한 밑반찬을 만들어 볼까요??ㅋ

재료: 오이지3개,양파,대파,청홍고추1개씩

양념: 고춧가루 1큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 ½작은술, 참기름 1작은술, 깨소금·소금 조금씩

1. 우선 오이지를 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 자른후 물을 꼭 짜줍니다..

물을 꼭 짜야 꼬들꼬들 맛있습니다...

나머지 야채도 적당하게 손질합니다..

손이 덜덜덜 떨릴때 까지 짰는데도 물기가 보이네요...^^;;
마른행주로 싸서 짤껄 그랬나봅니다..ㅋ

2. 모든 재료를 양푼에 넣고 분량의 양념재료를 넣습니다

3. 고춧가루물이 들때까지 잠시 둡니다...

4. 접시에 담으면 끝!!
고춧가루물이 들면 오이지에 양념이 베어 맛있답니다..

요것도 참 쉽죠잉~~ㅋㅋ

p.s 참고가 되었다면 손가락을 꾸욱~~
추천도 꾸욱~~