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★토토로의손맛★/간단한밑반찬

간단한 밑반찬 달큰하고 고소한 시금치나물 마트에서 오이와 함께 집어온 시금치입니다...^^ 1단사서 반은 시금치된장국을 끓이고...나머지 반은 요렇게 참기름에 무쳐봤답니다...^^ 재료: 시금치1/2단.다진마늘1/2T. 다진파1T. 소금1/2T. 참기름2T.깨소금 만드는 방법은 간단하답니다...^^ 우선...시금치의 노랗게 시든부분은 제거하시고 꽁지를 제거후 깨끗히 씻은후 끓는물에 소금을 넣고 아주잠깐만 데칩니다.. (30초정도만요...) 데친후 바로 찬물에 헹구어 소쿠리에 받쳐둡니다. 손으로 시금치에 있는 물기를 꽉 쫘줍니다.. 꽉 쫘주어야 나중에 물기가 생기지 않습니다 데쳐서 물기를 짠 시금치에 다진마늘1/2T. 다진파1T. 소금1/2T. 참기름2T.깨소금 넣어준후 무쳐줍니다. 소금의 양은 기호에 맞게 조절하세요.. 그럼 고소한 참기름맛이 .. 더보기

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